Dopff Au Moulin Gewuerztraminer Vendange Tardive Domaine Familial 2015

Cépages

• Traminer: 100 %

Description

• Dégustations: Robe jaune or brillant. Le nez est élégant et expressif sur des notes de miel, de confit et d'épices. En bouche attaque souple, vin complexe et riche avec un bel équilibre alcool-sucre, grande finesse de liqueur et belle sapidité. Un cocktail de fruits exotiques explose en bouche avec une longue perception en finale.
• Température de service: de 8° à 10°
• Temps de garde: 7 an(s)
• Vinification: Vendange manuelle. Pressurage en raisins entiers sans égrappage. Débourbage statique, mise en fermentation à température contrôlée. Conservation sur lies pendant 6 mois.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• idéal à l'apéritif
• les desserts
• le foie gras
• les plats épicés
• le fromage