Domaine Bouchie-Chatellier La Renardiere Pouilly-Fume Ac 2018

Origine: Vallée de la Loire FRANCE
Prix 20,52 € tvac
Enlèvement 19,49 € tvac

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Prêt à boire ou à conserver

  • N° 205541807
  • 13,0% alc/vol
  • 75,00 cl

Unité: Bouteille  Ajouter au panier

Cépages

  • Sauvignon: 100 %

Description

  • Dégustations: Jolie harmonie en bouche avec une belle longueur. L’évolution sera charmeuse pendant quelques années (3 à 5 ans). Des caractères de fruits jaunes peuvent apparaître en vieillissant. Nez, charpente, fraîcheur, longueur et persistance de ces fruits (pierre à fusil) caractérisent La Renardière.
  • Température de service: de 7° à 8°
  • Temps de garde: 5 an(s)
  • Vinification: Individuelle des parcelles suivant maturité Cheminement par gravité (benne sans vis) - Pressurage pneumatique progressif - Débourbage statique à faible température - Fermentation à T° régulée 3 semaines - Chais enterré sur trois étages permettant de travailler par gravité. le tout climatisé. - Sélection en lie fine après agitation en cycle fermé - Bouteille bourgogne "Tradition" feuille morte - Bouchon en liège naturel
  • Quantité colis: 6

Accompagne

  • à boire seul
  • le sushi
  • le saumon

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