Re Manfredi Rosa Di Basilicata Igt 2022

Cépages

• Aglianico: 100 %

Description

• Dégustations: Couleur rose corail, cristal clair et lumineux, complexe avec des notes dominantes de kaki, fraise, framboise, cerise, des notes de vanille et de thym. Vin avec une forte personnalité, avec un élégant fond épicé.
• Température de service: de 8° à 10°
• Temps de garde: 3 an(s)
• Vinification: Une interprétation très moderne du territoire et de sa vigne, l’Aglianico. La vinification commence par une macération de la peau de 6-8 heures pour la partie la plus noble du moût. Après avoir atteint la couleur rose typique, rappelle le corail, il est décanté froid comme un vin blanc et fermenté à basse température avec une sélection spécifique.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• le poisson
• les soupes
• les pâtes
• les viandes blanches
• les fromages à pâtes molles