Castello Banfi Brunello Di Montalcino Poggio Alle Mura Riserva Doc Cb 2016

Cépages

• Sangiovese: 100 %

Description

• Dégustations: Vin complexe et équilibré, à l'arôme intense, caractérisé par des notes de prune, de cerise et de petits fruits rouges, accompagnées de notes balsamiques et de tabac. En bouche, il est consistant et doux. Excellente persistance.
• Température de service: de 17° à 20°
• Temps de garde: 20 an(s)
• Vinification: Fermentation: à température contrôlée (25-30 °) en cuve mixte acier et chêne français Horizon. Elevage: 40% en fûts de chêne français de 60 et 90 hl. et 60% en. Barriques de chêne français de 350 l. pour un minimum de 30 mois.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les viandes rouges
• le gibier
• les fromages faits