Carlo Scala Barrel Aged Scala Rosso Igt 2022

Cépages

• Negroamaro: 100 %

Description

• Dégustations: Robe d'une couleur rouge rubis profonde avec des reflets violets lumineux. Bouquet : ce vin a un arôme distinctif de cerises et de baies, le goût est doux et sec, pas très tannique, avec une bonne fraîcheur. Vin agréable à boire en toutes saisons
• Température de service: de 17° à 20°
• Temps de garde: 5 an(s)
• Vinification: Vendanges première semaine d'octobre. Fermentation du moût en réservoirs en acier à des températures contrôlées suivi d'une macération avec les peaux à une température de 25°C pendant 8 jours dans des silos en acier. Le vin repose en cuves d'acier avant l'embouteillage.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• la charcuterie
• les pâtes
• les soupes aux légumes
• les viandes rouges
• les fromages frais