Tenute Rubino Giancola Salento Malvasia Bianca Igt 2020

Cépages

• Malvasia: 100 %

Description

• Dégustations: Jaune paille aux reflets dorés. "Avec toi il faut un peu de patience", objecte le nez, "tu es un peu timide, c'est fermé, mais je ne suis pas pressé, je vous attends". Ici monte lentement des arômes d'abricot, poire Williams, acacia. En bouche, il glisse avec souplesse, sans élan, laissant derrière lui-même un souvenir agréable et doux. Un gentleman élégant, Giancòla, habillés avec soin dans les moindres détails, comme ceux qui enlèvent leur chapeau quand ils rencontrent une dame.
• Température de service: de 8° à 10°
• Temps de garde: 5 an(s)
• Vinification: Vendanges début septembre, fermentation dans des cuves en acier, vieillissement en réservoir pendant 8-9 mois.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• le risotto
• l'espadon
• le Thon
• l'homard tiède
• les fruits de mer