Al-Cantara Occhi Di Ciumi Etna Bianco Doc 2021

Cépages

• Carricante: 89 %
• Grecanico: 11 %

Description

• Dégustations: Le nez s'ouvre sur des notes florales claires, suivies de notes de fruits tropicaux et de nuances minérales et crayeuses. La bouche est posée sur une belle épaule acide, en même temps soutenue par une importante veine sapide. Bonne longueur.
• Température de service: de 10° à 12°
• Vinification: Maturation 4 a 6 mois en cuve inox, et un affinage de trois mois en bouteille.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les viandes blanches
• les crustacés