Melini Vigneti Selvanella Chianti Classico Riserva Docg "50E Vendemmia 1969-2019" Cb 2019

Rouge
Origine: Toscana ITALIE
Prix 26,20 € tvac
Enlèvement 24,89 € tvac

En stock

Emballage en caisse bois

Prêt à boire ou à conserver

Guide Gamberro 2

  • N° 94551907
  • 14,0% alc/vol
  • 75,00 cl

Unité: Bouteille  Ajouter au panier

Cépages

  • Sangiovese Grosso: 100 %

Description

  • Dégustations: Robe d'une couleur grenat subtile. Nez : complet et complexe avec des notes fortes de fruits rouges mûrs et d'iris, des notes de vanille et des notes balsamiques. Bouche : saveur généreuse, chaude et piquante avec un élégant arrière-goût persistant de sous-bois et d'amandes grillées. Il peut être conservé plus longtemps que d'habitude , et s'améliore avec le temps .
  • Température de service: de 16° à 18°
  • Temps de garde: 12 an(s)
  • Vinification: Seuls les meilleures grappes sont cueillies à la main dans la première moitié d'octobre. Le vin est traditionnellement vinifié après 20 jours de macération et de pompages fréquents du moût. Après la fermentation alcoolique à pas plus de 27°C et la malolactique, le vin a été mûri pendant 30 mois en fûts de chêne français. Après sa mise en bouteille le vin repose pendant environ 12 mois en bouteille.
  • Quantité colis: 6

Accompagne

  • le gibier
  • les viandes rouges
  • les fromages affinés

La fiche de cet article est incomplète ou vous souhaitez obtenir de plus amples informations? Nous la compléterons volontiers sur demande.