Santi Vigneto Ca'bordenis Bardolino Classico Doc 2019

Cépages

• Corvina: 75 %
• Rondinella: 20 %
• Molinara: 5 %

Description

• Dégustations: Vin de couleur rouge rubis; frais et parfumé, avec de fortes notes de framboise, de cerise avec notes épicées et florales; sa saveur est fruitée et très savoureuse, délicate mais corsée et persistante.
• Température de service: de 15° à 17°
• Temps de garde: 2 an(s)
• Vinification: Les raisins parfaitement sains et mûrs, sont récoltés à la fin de Septembre, après broyage ils reposent dans le réservoir à basse température pendant quelques jours. Après cette macération à froid, avec la montée de la température commence une lente fermentation de 6-8 jours.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• la charcuterie
• le carpaccio
• les volailles grillées
• les viandes blanches
• l'agneau
• les fromages doux