Chateau Macquin Saint-Georges Saint-Emilion Ac 2021

Cépages

• Merlot: 80 %
• Cabernet Franc: 10 %
• Cabernet Sauvignon: 10 %

Description

• Dégustations: Robe de teinte rubis sombre. Nez aux effluves de chêne, de réglisse, de fruits noirs et de notes minérales. En rétro olfaction, il rappelle de cassis, de noix de coco, de tabac et de graphite. En bouche sa texture ample culmine dans une longue finale. Bonne acidité et pourvu de tannins charnus
• Température de service: de 16° à 18°
• Temps de garde: 8 an(s)
• Vinification: Après une longue macération, le vin est écoulé et mis en cuve puis en barriques. Le chai abrite 246 barriques de chêne remplacées par tiers tous les ans. Le vin repose de douze à dix huit mois en barriques avant d'être mis en bouteilles.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• le gibier
• les viandes rouges
• le fromage