Pierre Amadieu Romane-Machotte Gigondas Rose 2022

Cépages

• Grenache: 85 %
• Syrah: 15 %

Description

• Dégustations: Robe d'une couleur lumineuse et soutenue s'orne en bouche d'arômes de framboises, fraises des bois, fruits à chair blanche (pêche). La rondeur et le gras s'allient à des saveurs florales qui viennent agréablement accompagner une finale longue et douce.
• Température de service: de 10° à 12°
• Temps de garde: 3 an(s)
• Vinification: Début octobre, les vendanges à la main commencent sous le soleil encore chaud d'automne. Le Gigondas Romane Machotte rosé est ensuite élaboré par un pressurage direct de Grenache, assemblé avec Syrah et Cinsault en saignées, suivi d'une fermentation à basse température pour préserver le fruité des raisins. Les volumes restent faibles, variant suivant le millésime.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les viandes blanches
• la charcuterie
• la cuisine exotique
• les grillades