Elena Walch Castel Ringberg Lagrein Riserva Doc 2020

Cépages

• Lagrein: 100 %

Description

• Dégustations: Lagrein Riserva "Castel Ringberg" se distingue par sa robe rouge grenat intense et profonde. Les arômes épicés intenses dégagent des notes de fruits rouges et de prunes, figues, un soupçon de chocolat et une légère note fumée. En bouche, les tanins puissants qui dominent tout le long avec un riche jeu de saveurs et une douceur corsée aboutissant sur une finale longue et intense.
• Température de service: de 16° à 18°
• Temps de garde: 12 an(s)
• Vinification: Fermentation en acier inoxydable avec macération avec peaux pendant 10 jours suivie d'une fermentation malolactique en barriques. Maturation pendant 20 mois en fûts de chêne français. Après le montage long vieillissement en bouteille.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les viandes rouges
• le gibier
• les fromages affinés