Fantinel Sant'helena Venko Collio Rosso Doc 2014

Cépages

• Merlot: 40 %
• Cabernet Franc: 30 %
• Pinot Nero: 30 %

Description

• Dégustations: Robe rouge rubis aux éclats grenat. Bouquet au goût velouté où se mêle des notes de fruits rouges et de vanille
• Température de service: de 17° à 20°
• Temps de garde: 5 an(s)
• Vinification: Récolte manuelle; procédé de séchage du raisin (30%). Les raisins macèrent lentement pendant environ 20 jours à une température contrôlée. Vieilli pendant 24 mois en barriques françaises de chêne Allier et 30 hl en fûts de chêne
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les viandes rouges
• le gibier