Batasiolo Barbaresco Docg 2020

Cépages

• Nebbiolo: 100 %

Description

• Dégustations: Robe grenat avec des reflets orangés délicates. C’est un vin agréable, délicatement épicé avec des notes de fleurs et de fruits cuits. La saveur est sèche, pleine, robuste, charmante, avec des tanins souples et une belle fraîcheur. Finale intense et persistante.
• Température de service: de 17° à 20°
• Temps de garde: 10 an(s)
• Vinification: La cuvaison en cuves d'acier dans la cave Batasiolo est suivie avec une grande attention pour toute sa durée d'environ 10 jours, après quoi le vin est vieilli pendant un minimum d'un an en fûts de chêne, suivie d'une année supplémentaire dans la bouteille.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• le gibier à plumes
• les grillades de viandes
• les viandes blanches
• les viandes rouges
• les rôtis
• les fromages moyennement relevés