Gosset Champagne Celebris Rose Extra Brut 2008 Coffret - Champagnes

Cépages

• Chardonnay: 68 %
• Pinot Noir: 32 %

Description

• Dégustations: La robe est rose pâle avec des reflets rubis-cerise. Le nez exprime des arômes de framboise, de fraise, de myrtille et de vanille bourbon, mais également des notes plus fraîches de fleurs comme le lilas ou la violette. La bouche fraîche et ample dominée par le fruit rouge de la fraise, la framboise et la groseille, procure une sensation douce et enrobant, se prolongeant sur des notes de pamplemousse et de citron.
• Température de service: de 7° à 8°
• Temps de garde: 15 an(s)
• Vinification: Vinifi cation et élevage traditionnel sur lies évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique soigneusement évitée afin de conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation. Dosage extra-brut (5 g/l) pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité sans masquer le caractère du vin et sa pureté. Vieillissement d’au moins 10 ans en cave permettant d’obtenir un vin complexe et fruité.
• Quantité colis: 3

Accompagne

• idéal à l'apéritif
• les langoustes grillées
• l'homard