Chateau Picard Cru Bourgeois Saint-Estephe Aoc Cb 2019

Cépages

• Cabernet Sauvignon: 85 %
• Merlot: 15 %

Description

• Dégustations: Vin à la robe rouge violacé profond. Nez émanant des notes de fruits noirs mûrs et de chêne. Il est aussi marqué par de subtils arômes de torréfaction et d'épices. Ce rouge sec possède une bonne acidité et est muni de tannins charnus. La bouche d'une texture ample culmine dans une finale persistante.
• Température de service: de 15° à 17°
• Temps de garde: 8 an(s)
• Vinification: Chai récemment restauré, doté des équipements les plus modernes. Après la fermentation, le vin est laissé en macération pendant 15 à 20 jours pour une bonne extraction de la couleur, des arômes et des tanins. Vieillissement en barriques merrain pendant 12 à 18 mois (35% de bois neuf ).
• Quantité colis: 6

Accompagne

• le boeuf
• l'agneau
• le civet de lièvre
• le gibier à plumes