Elena Walch Pinot Nero Ludwig Doc 2020

Cépages

• Pinot Nero: 100 %

Description

• Dégustations: Vin de couleur rubis forte et dynamique. Les fruits mûrs de cerises et de prunes, les notes épicées de cannelle et les clous de girofle font l'élégance de ce bouquet très complexe et multiforme, mais harmonieux et accueillant. En bouche, le Ludwig libère toute son élégance, ses tanins doux, le soupçon d'épices et de la minéralité équilibrée viennent ensemble dans un jeu frais et persistant des arômes.
• Température de service: de 16° à 18°
• Temps de garde: 10 an(s)
• Vinification: Fermentation en acier inoxydable et en partie en bois avec macération sur les peaux pendant 10 jours suivie d'une fermentation malolactique en barriques. Vieilli en fûts de chêne français pendant une période de 16 mois
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les entrées
• les hors d'oeuvres
• les plats légers