Masseria Cardillo Titta Aglianico Primitivo Igt 2021

Cépages

• Aglianico
• Primitivo

Description

• Dégustations: De couleur rouge rubis chargé de reflets violets. Au nez il est intense et assez persistant, de qualité, avec des notes d'herbes et de fruits mûrs. En bouche il est sec, chaude, assez douce, légèrement tannique et assez savoureux. C'est un vin corsé.
• Température de service: de 16° à 18°
• Vinification: Vinification : raisins foulés et égrappés avec macération pelliculaire à 26 - 28°C pendant environ 10 jours, fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox. Affinage en cuve inox et suivi de 6 mois en barriques de chêne français et douze mois en bouteille.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• le gibier
• le boeuf
• les fromages affinés