Castello Banfi Summus Doc Cb 2019

Cépages

• Sangiovese: 40 %
• Cabernet Sauvignon: 40 %
• Syrah: 20 %

Description

• Généralités: Un Supertuscan intense et profond qui représente parfaitement le potentiel des trois cépages qui le composent.
• Dégustations: Vin caractérisé par des arômes variétaux; les parfums fruités intenses sont accompagnés de notes de confiture, d'épices, de tabac à pipe et de café. Structure imposante, aux tanins importants mais doux.
• Température de service: de 17° à 20°
• Temps de garde: 10 an(s)
• Vinification: Fermentation: à température contrôlée (25-30 °) en cuve combiné en acier et chêne français. Elevage: en barriques de chêne français de 350 litres. pour 18 mois.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les viandes rouges
• les plats consistants
• les fromages puissants