Batasiolo Barolo Vigneto Boscareto Docg 2014

Cépages

• Nebbiolo: 100 %

Description

• Dégustations: Vin de couleur rouge profond avec des reflets grenats et orangés accentués de nuances de rose et de violet. Sa bouche Intense et persistante de notes de fruits et de fleurs séchées. Il a des arômes d'épices douces, de pain grillé et de cuir. Sa structure remarquable, améliore ses tanins mais restent douce et agréable face à son austérité typique corsée et très charmante.
• Température de service: de 16° à 18°
• Temps de garde: 10 an(s)
• Vinification: Fermentation avec macération avec les peaux pendant 10-12 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Vieillissement en fûts de chêne de Slovénie pour un minimum de vingt-quatre mois, après cette période, le vin est mis en bouteille où il continuera son raffinement.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les rôtis de viandes rouges
• les viandes rouges
• la charcuterie
• le fromage