Batasiolo Nebbiolo Langhe Doc 2021

Cépages

• Nebbiolo: 100 %

Description

• Dégustations: Couleur rouge rubis intense avec l’âge qui est renforcée avec des reflets Grenats. Bouquet délicat avec des senteurs de fruits mûrs qui évoluent avec le temps en épices agréables. La bouche est corsée, tannique et agréablement fraîche.
• Température de service: de 16° à 18°
• Temps de garde: 10 an(s)
• Vinification: Vendange manuelle durant la première quinzaine du mois d'Octobre . Fermentation avec macération sur les peaux pendant 10 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Vieillissement en fûts de chêne pendant environ six mois, puis en cuves d'acier inoxydable, ensuite le vin est mis en bouteille , où il poursuivra son raffinement.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les pâtes
• les viandes blanches
• les viandes rouges
• le fromage