Sella&Mosca Monteoro Vermentino Di Gallura Blanc Docg 2022

Cépages

• Vermentino: 100 %

Description

• Dégustations: Robe jaune paille. Parfum subtil et floral, avec des notes dominantes de pomme. En bouche, perception de douceur chaude, une acidité équilibrée accompagne les différentes sensations en soulignant, à la fin, une fraîcheur agréable.
• Température de service: de 8° à 10°
• Temps de garde: 5 an(s)
• Vinification: Le foulage délicat est effectué après la récolte des raisins pour favoriser l'extraction des meilleurs arômes. La macération à froid précède le pressurage avec des presses pneumatiques. Le moût ainsi clarifié entre dans une longue fermentation à 15°C.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• le poisson
• les crustacés