Rapitala Piano Maltese Blanc Igt "Vin Bio" 2022

Cépages

• Catarratto
• Chardonnay

Description

• Dégustations: Les raisins qui composent ce vin donnent des arômes méditerranéens frais, un goût savoureux et élégant et une pointe d'amande douce. Piano Maltese parvient à combiner la minéralité des vignes indigènes avec la complexité dérivant des raisins internationaux. Couleur jaune avec des reflets pénétrants qui anticipent un parfum fruité chaud et large et un corps qui fascine par sa personnalité. C'est un vin au parfum méditerranéen frais, au goût savoureux et élégant et à la veine typique d'amande amère.
• Température de service: de 10° à 12°
• Temps de garde: 2 an(s)
• Vinification: Les raisins sont ramassés et vinifiés séparément. Vinification par pression et séparation des grains de la grappe, refroidissement immédiat du moût, pressage souple avec une séparation des diverses qualités de moût. La fleur de moût obtenue est décantée à froid avant d'entamer une lente et constante fermentation qui exprime les grandes potentialités de ces deux vignobles qui représentent l'histoire et le renouvellement de la viticulture sicilienne.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• le poisson
• les crustacés
• les viandes blanches froides