Banfi Centine Toscana Rouge Igt 2021

Cépages

• Sangiovese: 60 %
• Merlot: 20 %
• Cabernet Sauvignon: 20 %

Description

• Dégustations: Robe exhibant une couleur rubis plutôt intense. Nez d'où émanent des effluves de fruits rouges et d'épices douces. Laissant percevoir une acidité rafraîchissante ce rouge est pourvu de tannins charnus. La bouche d'une texture souple se termine dans une finale persistante.
• Température de service: de 16° à 18°
• Temps de garde: 5 an(s)
• Vinification: Les raisins sont vinifiés avec une brève macération. Une fois les fermentations alcoolique et malolactique terminées, le vin est élevé pendant une courte période dans de petits fûts de chêne et mis en bouteille dès le printemps suivant la récolte. Un vieillissement en bouteille appropriée suit.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• l'agneau
• les viandes rouges rôties
• les volailles grillées
• les viandes blanches rôties
• les viandes grillées
• les pâtes