Gosset Champagne Grand Blanc De Blancs Brut Magnum Etui - Champagnes

Cépages

• Chardonnay: 100 %

Description

• Dégustations: Une robe or pâle aux délicats reflets verts, caractéristiques des grands Blanc de Blancs. Un cordon de bulles très fin. Nez à la fois minéral et floral révélant des arômes de fleurs et de fruits blancs, d’abricot, de mirabelles, et, en touches très légères, des notes de citron jaune acidulé, d’agrumes, de pâte de coing et de miel doux. La bouche harmonieuse, avec beaucoup de fraîcheur exprime une certaine complexité dans la finesse. Touché soyeux et palais harmonieux pour ce champagne vif et structuré.
• Température de service: de 8° à 10°
• Vinification: Vinification et élevage sur lies évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique soigneusement évitée afin de conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation. Dosage brut (6 g/l) pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité et ne pas masquer le caractère du vin et sa pureté. Vieillissement minimum de 3 ans en cave à température constante, bien plus longtemps que le minimum légal de quinze mois.
• Quantité colis: 3

Accompagne

• idéal à l'apéritif
• les St. Jacques
• la remoulade de tourteaux