Zaccagnini Montepulciano D'abruzzo Casauria Riserva Doc 2020

Rouge
Origine: Abruzzo ITALIE
Prix 15,15 € tvac
Enlèvement 14,39 € tvac

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Prêt à boire ou à conserver

Guide Gamberro 2

  • N° 908182007
  • 14,0% alc/vol
  • 75,00 cl

Unité: Bouteille  Ajouter au panier

Cépages

  • Montepulciano: 100 %

Description

  • Dégustations: Robe rouge pourpre intense aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges et de cerises mûres confites à l'alcool. La bouche est ronde et complexe, avec des notes fruitées qui s'accordent parfaitement avec les arômes.
  • Temps de garde: 12 an(s)
  • Vinification: Les raisins fraîchement récoltés sont égrappés et le moût obtenu fermente pendant 15 à 20 jours en cuves de chêne de 50 hl à une température de 28 à 30 °C. Après cette longue macération, le vin est soutiré et la fraction liquide, après décantation de 48 heures, est élevée en cuves de chêne pendant au moins 9 mois. Après la mise en bouteille, le vin est affiné en bouteille pendant au moins 6 mois.
  • Quantité colis: 6

Accompagne

  • les ragoûts
  • la charcuterie

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