Elena Walch Kastelaz Gewuerztraminer Doc 2022

Cépages

• Gewürztraminer: 100 %

Description

• Dégustations: Vin de couleur jaune doré intense. Le bouquet est intense et extrêmement complexe : des arômes de roses et de litchi et de fruits secs, avec des notes épicées de cannelle et de clou de girofle et un peu de miel dans le fond. Il est également très complexe en bouche: ronde et pleine, dense et crémeuse avec de la fraîcheur et de la structure harmonieuse. Une finale aromatique. Un vin tout en finesse et plein de caractère.
• Température de service: de 12° à 14°
• Temps de garde: 8 an(s)
• Vinification: Fermentation lente à température contrôlée avec macération avec peaux pendant 6 heures. 20 jours suivie d'une fermentation en cuves acier contrôlée une température de 18 ° C.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les apéritifs
• les entrées épicées
• les poissons grillés
• les fromages bleus