Burmester Casa Touriga Nacional Tinto Doc 2022

Cépages

• Touriga Nacional: 100 %

Description

• Dégustations: D'une belle robe violette, il présente des notes fines et délicates de fleur d'oranger, entourées de l'exubérance du fruit mûr. Un vin concentré, aux notes fumées et bien intégrées de chêne français, et aux tanins ronds et satinés. Équilibré et étonnamment frais, ce Touriga Nacional reflète parfaitement les vertus du cépage. Sa finale est longue et persistante.
• Température de service: de 12° à 14°
• Vinification: Vendanges manuelles. Vinification avec égrappage total et foulage. Macération préfermentaire à 6 °C pendant trois jours, suivie d'une fermentation alcoolique à 25 °C en cuve inox et d'une macération post-fermentaire de 10 jours. Élevage de 12 mois en fûts neufs de chêne français de 225 litres.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les fromages à pâtes dures
• le gibier
• le boeuf